У каждого москвича хотя бы раз в жизни было такое. «Здравствуйте, я соседка приятельницы вашей бабушки из деревни Филоновка. Она дала мне ваш адрес, я ненадолго в Москву, всего на недельку. Вот я вам сальца привезла», – примерно такой текст произносит абсолютно неизвестный вам гость столицы на пороге вашего дома. Тетушка никогда не была в столице, и ей надо показать Красную площадь и наше необыкновенно красивое метро, и величественные храмы, и Лужники, и наши проспекты и площади, и на рынок, конечно же, сходить необходимо... Мы с радушной улыбкой киваем головой и произносим наше московское: «Ну что вы, никакого беспокойства. Конечно-конечно, все покажем, все расскажем, все увидите, все посмотрите». Вздохнув про себя и спешно изменив свои планы, мы выкладываем на стол все самое вкусное, все припасы, заготовленные впрок.

Пост есть одно из церковных установлений, которое в быту встречает наибольшее противодействие со стороны не только отошедшей от Церкви части населения, но и в среде верующих. Между тем пост имеет чрезвычайно важное влияние как на тело, так и на дух человека.

Если христиане поставили себе образцом, к которому надо стремиться, по которому надо устраивать свою жизнь, Христа Спасителя, то все действия Христовы на земле имеют для христиан особенное значение и этим действиям, по возможности, должно подражать.

Петров пост относительно нестрогий. Кроме среды и пятницы на трапезе разрешается рыба. Это – летний пост, и в нашем распоряжении – свежие ранние овощи, зелень, грибы, ягоды и фрукты. Летняя пора также позволяет разнообразить стол холодными супами, любимой окрошкой, к примеру, и прохладительными напитками. Многие отдыхают за городом, рыбачат, и улов служит хорошим дополнением к меню.

ЗАКУСКИ

Салат витаминный

2 яблока, 2 помидора, 2 свежих огурца, 1 морковь, 1 корень молодого сельдерея, 1 стакан вишни, 1 столовая ложка сахара, половина лимона.

Яблоки, помидоры, свежие огурцы нарезать ломтиками, морковь и корень сельдерея - тонкой соломкой, удалить у вишни косточку. Нарезанные плоды и овощи залить соком лимона с сахаром.

Салат из белокочанной капусты

500 г капусты, 2 яблока, укроп, петрушка.

Капусту нашинковать и перетереть с солью до выделения сока, добавить мелко нарезанные яблоки, зелень, заправить растительным маслом.